常听说的益生菌，到底是什么？

在生活中，我们经常听说过益生菌，比如益生菌酸奶、益生菌奶粉、益生菌片……听其名字似乎是某种对我们有益的东西，不过，真正了解益生菌的人恐怕少之又少。那么，不妨让我们一探究竟——益生菌，到底是什么？

在我们的人体内,大约有1000万亿个细菌！听起来虽然恐怖，但不要害怕，并不是所有细菌都是对我们有害的，一般而言细菌分为「有益菌」和「有害菌」，有益菌和有害菌共同在人体内生存与繁殖，构成了整个体内生态链的平衡。而益生菌，就是有益菌里的一种，联合国粮农组织和世界卫生组织将益生菌定义为：“给与一定数量的、能够对人体健康产生有益作用的活的微生物制剂”

正常情况下，在人体的各个部位，有益菌和有害菌是平衡共存的。一旦这种平衡被打破，人体就会诱发各种不适或疾病。比如在我们口腔，由于温暖潮湿的环境，口腔是人体内细菌数量最多的部位之一。当我们饮食不注意或免疫力下降时，有害菌便会猖獗滋生与繁殖，从而打破口腔环境平衡，导致口臭、牙龈出血、红肿等问题。严重的话甚至会导致牙龈炎或者牙周炎，最终发展为牙龈萎缩、脱牙等后果。

因此，当我们人体内的有害菌增多，挤压了有益菌的生存空间时，就需要我们从别的渠道补充有益菌的数量。而通过益生菌的补充，能增加体内有益菌的数量，从而抑制有害菌的繁殖。

除了益生菌外，还有一个我们常听到的词，叫益生元。其实，益生元这个概念就更好理解了，在理论上来讲，任何可以减少现在有害菌种，而有益于促进健康的菌种或活动的物质都可以叫做益生元。说通俗一点，益生元就是给益生菌提供的「食物」，并且促进有益细菌生长繁殖。

在日常生活中，益生菌与益生元的补充必不可少，益生菌的种类众多，比如乳酸杆菌、双歧杆菌乳球菌、中介链球菌…….其中，乳酸杆菌是我们人体最必要的有益菌之一。乳酸杆菌之所以重要，是因为它能抑制大量的病原菌，防止被病菌感染；同时它能合成氨基酸和维生素，抑制内毒素的产生。经常补充乳酸杆菌，能增强机体抵抗力，预防多种疾病。因此，平时多喝含乳酸杆菌的发酵酸奶，也能帮助我们提高自身免疫力。

除了肠道需要补充乳酸杆菌，我们的口腔也少不了。如果口腔内乳酸杆菌的数量减少，会导致维生素的减少，和口腔炎症的发生，成年人会导致牙龈出血和牙龈炎。至于小孩，由于口腔免疫体系的不完善，很可能会侵蚀牙齿，从而造成蛀牙、虫牙的发生。

对于儿童和孕妇这种抵抗力弱的人群，乳酸杆菌的补充更加重要。儿童的口腔环境是特别的脆弱，在为小孩选购牙膏的过程中，可选择含益生菌成分的牙膏刷牙。

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